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鉴别信阳毛尖名茶的技巧

信阳毛尖茶叶是绿茶,为信阳特产,是中国十大名茶之一。阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。品牌茶叶信阳毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能,富含丰富的氨基酸、咖啡碱、茶多酚、维生素等营养物质,其营养价值远远高于其它茶叶。信阳毛尖茶叶鉴别的时候需要察色观形、嗅闻茶香和品尝茶味。

察色观形

首先要看一下信阳毛尖的外形,不论档次高低的茶叶外形都要匀整,不含非茶叶夹杂物;茶叶要干,拿到手里要唰唰作响,这样的茶叶含水量低。

嗅闻茶香

嗅闻香气如何,是否清香或不同各类的品种香,是否有异味、焦味、酸味、杂味。

品尝茶味

干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇,茶汤滋味以微苦中带甘为最佳,信阳毛尖喝来甘醇、有活性,喝后喉头甘润的感觉持续很久。

品牌茶叶信阳毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能,富含丰富的氨基酸、咖啡碱、茶多酚、维生素等营养物质,其营养价值远远高于其它茶叶,在鉴别的时候需要了解茶叶的鉴别知识,以便更好的鉴别。

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