鉴别信阳毛尖名茶的技巧

信阳毛尖茶叶是绿茶，为信阳特产，是中国十大名茶之一。阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。品牌茶叶信阳毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能，富含丰富的氨基酸、咖啡碱、茶多酚、维生素等营养物质，其营养价值远远高于其它茶叶。信阳毛尖茶叶鉴别的时候需要察色观形、嗅闻茶香和品尝茶味。

察色观形

首先要看一下信阳毛尖的外形，不论档次高低的茶叶外形都要匀整，不含非茶叶夹杂物;茶叶要干，拿到手里要唰唰作响，这样的茶叶含水量低。

嗅闻茶香

嗅闻香气如何，是否清香或不同各类的品种香，是否有异味、焦味、酸味、杂味。

品尝茶味

干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇，茶汤滋味以微苦中带甘为最佳，信阳毛尖喝来甘醇、有活性，喝后喉头甘润的感觉持续很久。

品牌茶叶信阳毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能，富含丰富的氨基酸、咖啡碱、茶多酚、维生素等营养物质，其营养价值远远高于其它茶叶，在鉴别的时候需要了解茶叶的鉴别知识，以便更好的鉴别。