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茶叶品质鉴别——扁形茶和长条形茶

茶叶的条索是茶叶的脊梁,茶叶的脊梁差了,茶叶的品质就不会好,因此可以从茶叶的条索鉴别出茶叶的品质。茶叶条索的鉴别要分扁形茶和长条形茶。

茶叶的条索是茶叶的脊梁,茶叶的脊梁差了,茶叶的品质就不会好,因此可以从茶叶的条索鉴别出茶叶的品质。

茶叶按茶叶的外形可以分为扁形茶和长条形茶。扁形茶通过条索鉴别茶叶时品质时主要观察茶叶的平整度和光滑度;而长条形茶叶则主要观察茶叶的松紧、壮瘦、圆扁、轻重和弯直。

一般情况下茶叶原料嫩,制茶工艺好,品质上乘,则茶叶的条索紧结、重实、匀整、挺直;茶叶的原料老,茶叶制茶工艺差,茶叶品质低劣,则茶叶的条索粗松、碎小、 扁。

以上就是茶叶鉴别方法介绍。

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