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使用宜兴紫砂杯有哪些优点

1、用紫砂杯泡茶,茶香浓郁持久。紫砂盖严,杯的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶杯,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶杯,即使不放茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的。

2、紫砂茶杯里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶杯所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛暑越宿不馊”,道理就在这里。

3、紫砂杯泡茶,保温时间长。由于杯壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,故紫砂杯有较好的保温性能。

4、用紫砂杯泡茶,提携抚握不易炙手。紫砂杯线膨胀系数比瓷杯略高,而且没有釉,就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂杯,玻璃极少,有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,故具有缓慢的传热性。紫砂茶杯适应冷热急变的能力极佳,即使在上的高温中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不会爆裂。因此,用紫砂杯泡茶,提携抚握不易炙手;寒冬腊月,用沸水泡茶,也不必担心裂开,甚至置于文火上烧炖,也无炸裂之虞。

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